新區(qū)市場監(jiān)督管理局公布了最新一批“餐飲服務食品安全示范店”名單，旨在表彰在食品安全管理方面表現(xiàn)突出的餐飲單位，為消費者提供更可靠的用餐選擇，同時推動全區(qū)餐飲行業(yè)整體服務水平的提升。

本次評選嚴格遵循《食品安全法》及相關標準，從食材采購、加工操作、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理到消費透明等多個維度進行綜合考核。上榜的示范店不僅在硬件設施上符合規(guī)范，更在食品安全文化建設和日常管理細節(jié)上樹立了榜樣。例如，部分示范店實現(xiàn)了食材來源全程可追溯，后廚操作實時可視化，并定期開展員工食品安全培訓，確保從源頭到餐桌的每一環(huán)節(jié)都安全可控。

對于消費者而言，這份名單無疑是一份實用的“就餐指南”。在新區(qū)選擇餐飲服務時，可以優(yōu)先參考這些示范店，享受更安心、更優(yōu)質(zhì)的美食體驗。示范店的示范效應也將帶動周邊餐飲單位主動改進，形成良性競爭氛圍，共同筑牢食品安全防線。

市場監(jiān)督管理局相關負責人表示，未來將繼續(xù)加強動態(tài)監(jiān)管，對示范店進行不定期抽查，確保其持續(xù)符合標準。同時鼓勵更多餐飲單位積極參與創(chuàng)建活動，共同營造新區(qū)安全、健康、有序的餐飲消費環(huán)境，讓“吃得放心”成為新區(qū)的一張亮麗名片。