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專業知識
食品級鈦白粉藥品管理局規定食品級鈦白粉可以作為所有的食品白色素使用最大的使用量為1g/kg Sec. 73.575二氧化鈦。色素添加劑二氧化鈦可以安全用于一般著色食品中，對于著色食品，食用的色素添加劑二氧化鈦可以含有適當的稀釋劑，作為安全的色素添加劑，如下：二氧化硅，作為分散助劑，含量不超過2%，
食品級鈦白粉產品適應：涼果類、果凍、油炸食品、可可制品、巧克力、巧克力制品、硬制糖果、拋光糖果、膠基糖果、膨化食品、糖果巧克力制品包衣、蛋黃醬、沙拉醬、果醬、固體飲料、魔芋凝膠食品等技術數據（單位） 檢測結果 檢 測 方 法 含量（以干基計% 99.5 GB1706-2006
105℃時的揮發物（%） 0.22 ISO 787/2-1978
水溶鹽（%） 0.21 ISO 787/8-2000
酸溶鹽（熱濾0.5M HCI）% 0.23 SPTM:LM/TB.14
800℃燃燒失量 % 0.16 SPTM:LM/TB.13
白度% 97 SPTM:LM/TB.12.2
重金屬 mg/kg ≤20 SPTM:LM/TB.24
鉛Pb mg/kg 10 SPTM:LM/TB.19
砷As mg/kg 1 SPTM:LM/TB.19
汞Hg mg/kg 未測出 SPTM:LM/TB.21
K元素 ppm 870 /
Na元素 ppm 22 /